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微波炉秒变酥脆嫩香的鸭腿盛宴

1. 准备食材鸭腿:4个酱油:2汤匙米酒:1汤匙蜂蜜:1汤匙五香粉:1/2茶匙盐:适量2. 腌制鸭腿在一个大碗中,将酱油、米酒、蜂蜜、五香粉和盐混合在一起。将鸭腿放入碗中,确保它们完全被腌料覆盖。用保鲜膜盖住碗,放入冰箱腌制至少1小时。3. 微波炉设置将鸭腿从冰箱中取出,擦干表面。在一个安全的微波炉容器中,将鸭……

微波炉秒变酥脆嫩香的鸭腿盛宴

1. 准备食材

鸭腿:4个

酱油:2汤匙

米酒:1汤匙

蜂蜜:1汤匙

五香粉:1/2茶匙

盐:适量

2. 腌制鸭腿

在一个大碗中,将酱油、米酒、蜂蜜、五香粉和盐混合在一起。将鸭腿放入碗中,确保它们完全被腌料覆盖。用保鲜膜盖住碗,放入冰箱腌制至少1小时。

3. 微波炉设置

将鸭腿从冰箱中取出,擦干表面。在一个安全的微波炉容器中,将鸭腿放入其中,用微波炉保鲜膜覆盖。使用中高功率(800-900W)设置微波炉。

4. 初次加热

将鸭腿微波加热8-10分钟,或直至其内部温度达到165华氏度(74摄氏度)。

5. 翻面和继续加热

小心取出鸭腿,翻面。继续用中火(500-600W)微波加热6-8分钟,或直至其内部温度达到165华氏度(74摄氏度)。

6. 休息和烤制

取出鸭腿,使其在微波炉外休息5-10分钟,以便内部水分重新分布。将烤箱预热至350华氏度(175摄氏度)。将鸭腿放在烤盘上,放入烤箱烤10-15分钟,或直至其皮肤酥脆。

7. 上菜

将鸭腿从烤箱中取出,切片上菜。可搭配您喜欢的配菜,如土豆泥、蔬菜或米饭。

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